澳門桑拿我們是幸運的有特邀报告人 Annabel傑克遜，作者「澳門口味」份額她指使和 Macanese的經驗在學院的烹調 旅遊業研究。澳門人的烹調是 危險的厨房艺术並且Annabel傑克遜是它的復興的先驅。下列是在她的演講和她的書採摘的某些想法。缓慢的食物文化在亞洲集中于吃和尊敬樂趣對地方烹調的。

 它 保存消失的农产品的熱愛，烹調方法、文化和傳統和搶救藝術吃。 沒有澳門人烹調合格作為慢食物的疑義。 慢的國際性組織食物運動在1989年被開创抵抗工業和快餐文化的貶低的作用那規範化口味，並且促進故意消耗量的有利作用滋補當地被种植的和本地产的食物。







http://澳門桑拿.blogspot.com/澳洲特別行政區政府旅遊局http://www.macautourism.gov.mo/cn/index.php
澳門航空台灣站http://www.airmacau.com.tw/default.asp